先日、休日に久しぶりに中学、高校時代の友人と会いました。
今日は、ゆっくりと贅沢にランチ味わって、癒されたい！っということで
富雄駅の近くのモードスパニッシュレストラン｢アコルドゥ｣に予約して
行ってきました。
実は、このお店は、私の義理の妹夫婦が長年の夢を実現した
今月ＯＰＥＮしたお店なんです。
まず、一品目は前菜として鮭の時不知（トキシラズ）のスモークです。
透明な蓋がしてあって、それを目の前でホールスタッフの方がとってくれると
スモークのフワッとしたかおりが広がりました。
２品目がまたみんなでびっくりしたのが、トマトとあさり、キノアのガスパッチョです。
器が丸みをおびたガラスに少しくぼませたところに料理がはいってるのですが、
これがまた、女性には目をひいてしまう料理でした。
この器は特注で、ある有名なガラス職人の方にこういうのを作って！！
と提案してつくってもらったそうなんです。
実は写真を撮ろうと思っていたのですが、友人との昔話、日常生活に花が咲き、料理の話にも花が咲きと撮るタイミングを逃してしまいました(^^♪
っでメインです。葛城産の大和豚を６時間煮込んであるので、とってもやわらかくておいしかったです。最後にデザートとハーブティーを飲みました。これがまた、その店の庭で育てている何種類かブレンドしたハーブで、その香りとティーの色に最後の最後にもうひとつ癒されてしまいました。
いろんな食材にこだわっていて、また一品一品ホールスタッフの方が丁寧に料理や食材の説明をしてくれるところもここの店の魅力かなっと思いました。
このランチのお陰で、友人との会話もはずみ、すごくゆったりといい時間が過ごせました。
最近、仕事と家事、育児で大分疲れていた私にとっては、気の合う友達がいて、おいしい料理が食べれて・・・ まるでエステを体験したあとのような極上感でした。
私達の仕事もリフォームしていただいた方が癒される、リラックスが味わえるリフォームができたら・・・と思いました。
橿原からは、少し遠いですが、近鉄富雄駅のすぐ隣なので、便利ですよ。私はランチだったんですが、夜はまた夜で雰囲気が違って、楽しめると思いますので、ぜひ行って見てください。
総務部： 阪本 昌子
