先日、4月26日（日）にイオンモール橿原アルルの1階にある、はぴeパレットにて「IHクッキングヒーターによる料理教室」を開催しました。今回は、IHクッキングヒーターを採用していただいたお客様をご招待して行いました。
料理教室なのに、なぜか当社スタッフは瓜阪、奥田、馬場の男性スタッフばかりで、不安ながら午前11；00スタートしました。
料理のメニューは「たけのこご飯、鰯とごぼう巻きてんぷら梅しそ風味、鰹のたたきサラダ仕立て、フルーツグラタン」でした。フルーツグラタンは初めて聞くデザートでした。
料理教室が開始して、さすが辻調理師学校の先生ですね。IHの特徴を利用して、すばやく調理をこなしていきます。いい匂いが会場に広がります。
朝食を抜いてきたスタッフ3人は、食べたい思いでいっぱいでした。
小学生のお子様も参加していて、恐る恐るIHのボタンを操作していました。慣れてくれば楽しそうです。
たけのこご飯が出来上がるのを見計らって、てんぷら料理を開始。
さすがIH！食材を投入しても、油の温度180度を保ち、天ぷらがカラッと揚がりました。
最後にフルーツグラタンですが、簡単な材料をIHならではで、素早く調理出来ました。
スタッフ3人残り物のグラタンを試食させていただき、「うまい！」の1言。
午後1；00料理教室は無事終了しました。お客様もIHの良さを再度実感していただきました。
IHクッキングヒーターは、高火力なので調理時間が早いので、予定より30分も短縮できました。もう1品用意しておけば良かったと反省しております。
技術部 馬場 孝明
